Masa de churros

Si quieres hacer churros caseros, prueba con esta fácil y rápida receta de masa de churros. Sólo necesitas harina, agua, una pizca de sal y mantequilla.

Receta de masa de churros

Ingredientes para preparar masa de churros

  • 170 gr. de harina
  • 260 gr. de agua
  • 1 nuez de mantequilla
  • Sal

¿Cómo preparar masa de churros?

  • Empezamos a preparar esta masa de churros poniendo en un cazo el agua a hervir con la mantequilla y una pizca de sal.
  • Cuando el agua comience a hervir, empieza a remover con una cuchara de palo, y sin parar de hacerlo, incorpora de golpe toda la harina.
  • Retira del fuego y sigue mezclando con energía la masa de churros caseros hasta que ésta se despegue del cazo, en ese momento, ya tendremos nuestra masa para churros lista.
  • Dejamos que se temple un poco y ya la podremos introducir la masa de churros bien en la churrera o bien en una manga pastelera con boquilla estriada para dar forma a los churros caseros que freiremos en abundante aceite de girasol.
  • Foto orientativa: miamism